猪皮凉菜做法
主料猪皮150g
辅料蒜2个小葱1颗小米椒2个盐适量花椒粉适量味精适量酱油适量醋适量白砂糖少许油辣椒适量
凉拌猪皮的做法步骤
1. 猪皮洗干净，把肥肉去掉 。然后煮熟，用筷子可以插透就可以了
2. 在煮猪皮的时候备好蒜末，小米椒碎，葱花，然后把猪皮挑出来用冷水过凉，再斜切成片
3. 把盐，味精，糖，花椒粉，油辣椒，酱油，醋，葱花，蒜末，小米椒碎加入猪皮中拌好就可以吃了 。
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