港式吐司_生活百科

港式吐司的做法相当的简单了，与其它吐司不同的是，按照这个方法做出来的吐司，颜色看上去焦黄油亮，非常的诱人，有种未吃先闻香的错觉。口感是比较细腻松软型的。一起来看下漂亮又美味的港式吐司如何做出来的吧。
港式吐司的做法图文教程：
1、油后盐法将面团揉至完全阶段，盖保鲜膜温暖湿润处发酵至2-2.5倍大
2、气后分割成3等份，静置松驰15分钟
3、一份松驰好的面团擀成椭圆形
4、翻面后，左右各向中线折叠一次，擀长
5、压薄底边，自上而下轻轻卷起，全部制作完成后排入吐司模
【港式吐司】6、加盖保鲜膜进行最后发酵至8分满(约2小时左右)入炉。200度上下火中层45分钟烘焙即可。