青椒香菇功效与作用,青椒,香菇多吃有啥好处?
青椒,香菇多吃有啥好处?有效成分： 1、多糖类 香菇多糖是一种具 β-（1→3）、（1→6）支链的β-（1→3）葡聚糖，平均分子量约100万，具有强烈抗癌活性，已作为免疫增强剂和肿瘤治疗剂用于临床 。
2、其他成分 香菇素和香菇腺嘌呤都有降血脂作用，所含酪氨基氧化酶也有降压作用 。双链核糖核酸为干扰素诱导剂，不但有抗病毒作用，而且有抗细胞增殖和抗癌作用，对小白鼠流感的治愈率很高 。
（《食用菌工作者手册》 1986，《药用真菌》1983,1~2） 药理作用 免疫调节作用 香菇多糖能使氢化可的松诱发小鼠腹腔巨噬细胞功能低下和外周血T淋巴细胞百分率减少、醋酸氢化泼尼松诱发小鼠网状内皮系统吞噬功能降低恢复正常，并能恢复环磷酰胺抑制小鼠迟发过敏反应，促进ConA、PHA诱导淋巴细胞增殖作用 。腹腔注射香菇胞内多糖、胞外多糖，能明显增加小鼠脾重，两者对抗体形成细胞功能均有明显的增强作用，并能促进体外ConA诱导脾细胞淋转作用，胞内多糖亦能明显提高小鼠对静脉注射炭粒的廓清指数及升高T细胞百分率 。
动物实验还观察到香菇多糖（LTN）是一种胸腺依赖型T细胞导向，并有巨噬细胞参与的特殊免疫佐剂，其免疫作用特点在于识别脾及肝脏中抗原的巨噬细胞，促进淋巴细胞活化因子（LAE）的产生，释放各种辅助性T细胞因子 。（《中国中药学杂志》1989,2；《中草药》1985,11；《中国食用菌》1995,4） 抗肿瘤作用 香菇多糖对正常机体并无免疫促进作用，但能使荷瘤式或感染后机体的免疫应答得以提高 。
其制剂在动物体内筛选实验中未见直接的抗癌效果，却明显促进体外淋巴细胞培养物的转化作用，从而对自体肿瘤和移植性肿瘤细胞的抑制产生疗效 。香菇多糖被称为是免疫学中的外周疗法（Scheme efferent）而应用于抗肿瘤的临床上，在人体中，香菇多糖能增加DNA的合成和外周单核细胞免疫球蛋白的产生；在化疗过程中，香菇多糖与丝裂霉素、5-氟尿嘧啶、环磷酰胺及阿糖胞苷等多种药物合用时，其免疫反应和宿主存活期都超过单独使用上述药物的效果，表现出显著的增敏效果 。
【青椒香菇功效与作用,青椒,香菇多吃有啥好处?】（《第一军医大学学报》1986,6；《中国食用菌》1995,5） 护肝作用 香菇多糖可显著降低CCJ 4 、硫代乙酰胺和强的松龙引起的小鼠或大鼠的ALT升高，并可拮抗CCJ 4 肝损伤小鼠的肝糖元含量降低，具有保肝解毒作用 。香菇多糖亦能使小鼠肝匀浆细胞色素P-450含量增加，可认为上述作用也可能是香菇多糖促进肝脏代谢解毒功能所致 。
（《药用真菌》1986,1;1984,1） 抗变效应 基因突变是一切疾病发生的根源 。抗变（Anti-Mutation）是在亚细胞及分子层次上筛选防止基因突变的抗变剂（Anti-Mutation Agent） 。
用姐妹染色单体互换（SCE）和微粒（MN）双指标检验的生物测试结果，表明三个剂量（3mg/kg、6mg/kg、12mg/kg）的香菇多糖PJFI均表现出明显的抗突变效应，证明PJFI具有明显的保护机体免遭肿瘤侵害的生理功能，是香菇具有“补气”作用的物质基础 。经常小剂量地服用香菇，具有防癌变作用，能将病变消灭于DNA层次 。
（《中国食用菌》1991,2;1994,6） 青椒对人体的好处 青椒又名大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒，是茄课，番椒属 。原产于美洲 。
其特点是果实较大 。含有丰富的维生素C，辣椒味较淡甚至不辣 。
一般做蔬菜食用而不是作为调味料 。除了绿色，新培育出来的青椒的品种还有红、黄、紫等多种颜色 。
因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜 。营养价值 生青椒含水量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟含水量会降低，热量会增高 。
青椒含有丰富的维生素C和维生素A，两者的含量均随其成熟程度而增加 。一般来说，维生素C的量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多 。
对疾病和健康的影响 青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳 。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘 。
由于维生素C含量高，青椒还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用 。青椒不宜一次吃得过多，推荐量为每餐60克 。
辣味重的青椒容易引发痔疮、疮疖等炎症，所以辣的青椒要少吃 。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食 。
选购、保存和食用的方法 质量好的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚并有新鲜绿色的花萼 。未成熟的青椒是软的，肉薄，呈淡绿色 。
一个好的青椒在轻压下虽然也会变形，但它不是皱缩或疲软的 。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗 。
穿透果肉的损伤应当避免，否则容易腐烂 。腐烂时状如水浸，有脱色或发黑的现象，明显或不明显地下陷 。
值得注意的是，装进袋子中储存的青椒如有变质，就会把袋中其他的青椒传染变质 。为了防止青椒变质，应擦去其外面的水分，装进有窟窿的袋子里（既可让其呼吸，又防止水分蒸发），放在不直接接触冷气的冰箱蔬菜格子里保存 。
青椒是较容易保存的蔬菜，所以1~2周还能保持新鲜 。青椒可与肉、鸡蛋、豆制品或其他蔬菜一起炒、凉拌、炖 。
相关食谱、食物搭配 将青椒、洋葱、芹菜茎、熏豆干切成细丝，再加入适当调味品调拌即可 。该菜含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，。
多吃蘑菇和青椒对身体有什么好处蘑菇的功效：⒈ 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力 ⒉ 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡 ⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用 ⒋ 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利 ⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果 。
青椒的功效1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用[2] 2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率 3、增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化 4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病 。
青椒,香菇多吃有啥好处有效成分： 1、多糖类 香菇多糖是一种具 β-（1→3）、（1→6）支链的β-（1→3）葡聚糖，平均分子量约100万，具有强烈抗癌活性，已作为免疫增强剂和肿瘤治疗剂用于临床 。
2、其他成分 香菇素和香菇腺嘌呤都有降血脂作用，所含酪氨基氧化酶也有降压作用 。双链核糖核酸为干扰素诱导剂，不但有抗病毒作用，而且有抗细胞增殖和抗癌作用，对小白鼠流感的治愈率很高 。
（《食用菌工作者手册》 1986，《药用真菌》1983,1~2） 药理作用 免疫调节作用 香菇多糖能使氢化可的松诱发小鼠腹腔巨噬细胞功能低下和外周血T淋巴细胞百分率减少、醋酸氢化泼尼松诱发小鼠网状内皮系统吞噬功能降低恢复正常，并能恢复环磷酰胺抑制小鼠迟发过敏反应，促进ConA、PHA诱导淋巴细胞增殖作用 。腹腔注射香菇胞内多糖、胞外多糖，能明显增加小鼠脾重，两者对抗体形成细胞功能均有明显的增强作用，并能促进体外ConA诱导脾细胞淋转作用，胞内多糖亦能明显提高小鼠对静脉注射炭粒的廓清指数及升高T细胞百分率 。
动物实验还观察到香菇多糖（LTN）是一种胸腺依赖型T细胞导向，并有巨噬细胞参与的特殊免疫佐剂，其免疫作用特点在于识别脾及肝脏中抗原的巨噬细胞，促进淋巴细胞活化因子（LAE）的产生，释放各种辅助性T细胞因子 。（《中国中药学杂志》1989,2；《中草药》1985,11；《中国食用菌》1995,4） 抗肿瘤作用 香菇多糖对正常机体并无免疫促进作用，但能使荷瘤式或感染后机体的免疫应答得以提高 。
其制剂在动物体内筛选实验中未见直接的抗癌效果，却明显促进体外淋巴细胞培养物的转化作用，从而对自体肿瘤和移植性肿瘤细胞的抑制产生疗效 。香菇多糖被称为是免疫学中的外周疗法（Scheme efferent）而应用于抗肿瘤的临床上，在人体中，香菇多糖能增加DNA的合成和外周单核细胞免疫球蛋白的产生；在化疗过程中，香菇多糖与丝裂霉素、5-氟尿嘧啶、环磷酰胺及阿糖胞苷等多种药物合用时，其免疫反应和宿主存活期都超过单独使用上述药物的效果，表现出显著的增敏效果 。
（《第一军医大学学报》1986,6；《中国食用菌》1995,5） 护肝作用 香菇多糖可显著降低CCJ 4 、硫代乙酰胺和强的松龙引起的小鼠或大鼠的ALT升高，并可拮抗CCJ 4 肝损伤小鼠的肝糖元含量降低，具有保肝解毒作用 。香菇多糖亦能使小鼠肝匀浆细胞色素P-450含量增加，可认为上述作用也可能是香菇多糖促进肝脏代谢解毒功能所致 。
（《药用真菌》1986,1;1984,1） 抗变效应 基因突变是一切疾病发生的根源 。抗变（Anti-Mutation）是在亚细胞及分子层次上筛选防止基因突变的抗变剂（Anti-Mutation Agent） 。
用姐妹染色单体互换（SCE）和微粒（MN）双指标检验的生物测试结果，表明三个剂量（3mg/kg、6mg/kg、12mg/kg）的香菇多糖PJFI均表现出明显的抗突变效应，证明PJFI具有明显的保护机体免遭肿瘤侵害的生理功能，是香菇具有“补气”作用的物质基础 。经常小剂量地服用香菇，具有防癌变作用，能将病变消灭于DNA层次 。
（《中国食用菌》1991,2;1994,6） 青椒对人体的好处 青椒又名大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒，是茄课，番椒属 。原产于美洲 。
其特点是果实较大 。含有丰富的维生素C，辣椒味较淡甚至不辣 。
一般做蔬菜食用而不是作为调味料 。除了绿色，新培育出来的青椒的品种还有红、黄、紫等多种颜色 。
因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜 。营养价值 生青椒含水量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟含水量会降低，热量会增高 。
青椒含有丰富的维生素C和维生素A，两者的含量均随其成熟程度而增加 。一般来说，维生素C的量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多 。
对疾病和健康的影响 青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳 。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘 。
由于维生素C含量高，青椒还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用 。青椒不宜一次吃得过多，推荐量为每餐60克 。
辣味重的青椒容易引发痔疮、疮疖等炎症，所以辣的青椒要少吃 。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食 。
选购、保存和食用的方法 质量好的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚并有新鲜绿色的花萼 。未成熟的青椒是软的，肉薄，呈淡绿色 。
一个好的青椒在轻压下虽然也会变形，但它不是皱缩或疲软的 。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗 。
穿透果肉的损伤应当避免，否则容易腐烂 。腐烂时状如水浸，有脱色或发黑的现象，明显或不明显地下陷 。
值得注意的是，装进袋子中储存的青椒如有变质，就会把袋中其他的青椒传染变质 。为了防止青椒变质，应擦去其外面的水分，装进有窟窿的袋子里（既可让其呼吸，又防止水分蒸发），放在不直接接触冷气的冰箱蔬菜格子里保存 。
青椒是较容易保存的蔬菜，所以1~2周还能保持新鲜 。青椒可与肉、鸡蛋、豆制品或其他蔬菜一起炒、凉拌、炖 。
相关食谱、食物搭配 将青椒、洋葱、芹菜茎、熏豆干切成细丝，再加入适当调味品调拌即可 。该菜含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，。
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