八爪鱼的烧烤
烧烤时的注意事项:
1. 烤得太焦,烧焦的5261物质很容易致癌,而肉类油脂滴到炭火时,产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上,也是很强的致癌物 。
2. 烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌4102制,而烤时又需加入许1653多烤肉酱,这样会导致吃下过多盐分 。
3. 生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开,易导致交互感染专而吃坏肚子 。
4. 较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了 。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不属宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩 。
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