白茶分为新白茶、老白茶两类 ， 新白茶属性偏凉 ， 内含物质丰富 ， 滋味清甜鲜爽 ， 适宜夏季饮用 ， 清爽舒畅 ， 而老白茶经过长期的存放 ， 其茶性更加温和 ， 内质饱满、馥郁 ， 茶香醇厚浓郁 ， 适宜春夏秋冬四季饮用 ， 并无特殊限制 ， 但在饮用时需注意清淡为佳 ， 不可长期饮用浓茶 。
白茶适合什么季节喝
1、春天
春季万物复苏 ， 空气中也透着生机勃勃的活力 ， 而身体却匮乏能量、物质 ， 这时候适度饮用一些老白茶白茶 ， 清香甘甜 。
或是在午休后 ， 煮上一壶暖乎乎的老白茶 ， 喝下一杯热茶 ， 就能起到很好的提神醒脑、唤醒身体的效果 。
2、夏天
夏季养生一直是个常谈的话题 ， 面对热气腾腾 ， 炎热难耐的暑天 ， 首推的是喝新白茶 。白茶具有祛暑降温 ， 健胃提神的功效 。
夏天喝白茶可以饮用一些新白茶 ， 不仅滋味鲜美 ， 口感鲜爽 ， 还能补充身体所需能量 ， 油解暑消渴的效果 。
3、秋天
秋高气爽 ， 万物呈凋零之象 ， 这时早睡早起 ， 乃秋日养生之道 ， 此时适合品饮三年左右的老白茶 。
三年的老白茶 ， 性由寒转温 ， 且润燥 ， 适合降秋燥 。
4、冬天
冬天 ， 正是喝老白茶的时节 ， 冬天是一个寒冷的季节 ， 从养生方面看 ， 应该注意养阳 ， 以滋补为主 。
多吃温性、热性的食物进行调理 ， 以提高人体的耐寒能力 。
围炉煮茶 ， 闲话家常是最温暖的茶事 。这时候最好喝的老白茶不是泡饮 ， 而是煮饮 。
煮上一壶老白茶 ， 可以放一两个大枣 ， 养气补血的养生白茶就有了 。
白茶有哪些品种
1、白毫银针
白毫银针采用大白茶或水仙品种的肥硕芽头制成 ， 其外形单芽肥硕 ， 满披白毫 ， 挺直如针 ， 色白似银 ， 为白茶等级中最高一级 。
2、白牡丹
白牡丹以大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一、二叶制成 ， 因其绿叶夹银白色毫芽 ， 形似花朵 ， 叶张肥嫩 ， 冲泡后绿叶托着嫩芽 ， 如蓓蕾初放 ， 故得美名 。
3、 贡眉
贡眉以群体种嫩梢为原料制成 ， 毫心明显 ， 茸毫色白较多 ， 干茶色泽灰绿 ， 是白茶中产量最高的一个品种 。
4、寿眉
寿眉以群体种、大白茶、水仙茶树嫩梢、叶片制成为原料制成 ， 形似长者的眉毛而得名 ， 它在白茶中等级最低 。
【白茶什么季节喝】贡眉和寿眉差别不大 ， 区别在于贡眉的叶片较小 ， 芽头较多 。
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