酒鸡蛋怎么做轻松教会你不一样的美味

由于现在的天气越来越冷了，小编今天就来给大家送温暖。酒能暖身，鸡蛋补充能量，那么大家知不知道它们两者搭配一起，就可以做出百般花样的美味呢？快跟小编学起来吧。

文章插图
一．介绍原材料
不管是白酒，黄酒还是糯米酒，他们都是我们日常里经常看到的，而且它们的功效也挺大的。酒最大的好处就是能够暖身，以及恰当地喝一点点，不贪杯就一小杯的量就可以促进血液循环，从而加速代谢发生了。
而鸡蛋的营养成分也非常大，大家都清楚，不仅含有高蛋白质，还含有一些其它的营养元素，补身体是最合适的。而且鸡蛋属温性，补身体的时候不容易上火，温补的好处就是无论补多少次，都不会出现上火而不能再吃的情况。所以，如果将两者放在一起做成酒鸡蛋的话，效果也是很好的。

文章插图
【酒鸡蛋怎么做轻松教会你不一样的美味】二．酒的种类
1.黄酒鸡蛋
老家女性生孩子之后经常吃的一种煮鸡蛋方式就是黄酒煮鸡蛋，生病的人也会做来吃，既补充营养，对生病和虚弱的人都有不少的好处。黄酒具有通经脉、厚脾胃、养脾气、润皮肤的效果，本身它就是一个很好的养身品。
2.白酒鸡蛋
酒煮鸡蛋，听名字就知道“酒”是主角了。而且，第二种小编要介绍的酒就是一种白色的酒。它有活血通络，缓解疲劳，抵抗严寒等的功效。并且，能令人心情轻快，适量饮用，是一种补身的东西。所以用白酒来煮鸡蛋有暖胃健脾、帮助我们去除身体里的邪风等好处的。
3.甜酒鸡蛋
甜酒为什么叫做这个名字呢？是因为它主要是用糯米酿造出来的酒，它几乎没什么度数，而且用这种米做出来的酒比较甘甜的，带有自身通过一些化学反应产生的糟，这是能够刺激我们的消化腺，从而起到了增进食欲和帮助消化的效果。
并且，糯米经过了酿制之后，它里面的一些营养成分都被稀释出来，身体吸收也比较容易。所以它也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

文章插图
三．酒鸡蛋的简单制作方法
想要吃美味的酒鸡蛋，其实很简单又方便操作。无论是什么上面的哪一种酒，都可以使用，甚至轮流使用也是很不错的。我用比较普遍的黄酒来举例吧，因为很多人做菜都喜欢放点这个，所以它相对来说使用的机会大一点。
做法：我们在一个碗里打入一个到两个的鸡蛋，然后加入适当量的红糖和黄酒，之后再倒点水进去。最后把它上锅蒸大约15-20分钟左右就完成了。如果不喝酒或是不喜欢酒味的朋友，可以多放点糖，这样就可以了。

文章插图
四．白酒鸡蛋的妙用?
1、可治疗胃寒问题.
想要有这效果，我们对白酒就要注意选用了。我们需要的是酱香型的白酒（就是那些比较高级一点的白酒，如茅台酒那些），需要50克左右，就是两个小酒杯的量，倒在茶盅里。然后打入1个鸡蛋，最后把酒点燃，等里面的酒烧干了，鸡蛋也就熟了。就这样早晨空胃吃，对那些症状较轻的人，吃一两次就见效了。

文章插图
2、感冒。
我们需要把酒温热了，然后再往里面加入已经提前打散的鸡蛋，一个的量就够了。然后再加入少许的白砂糖和适量的姜汁下去调味，吃之前搅拌一下，这就完成了。
为什么对感冒有用呢?因为酒可以让我们身体的血液循环更好，使身体变得暖暖的，并且喝了点酒也比较好睡，鸡蛋也很有营养；这样在睡前喝一点，睡觉后发了汗，就可以把把身体里的邪风去除了，感冒就好了。