鳜鱼
别名：鳜豚、水豚、石桂鱼、锦鳞鱼、桂鱼、鳜花鱼、桂花鱼、鳌鱼、胖鳜、花鲫鱼
性味：味甘，性平 。无毒 。
归经：归脾、胃经 。
煎法：
适用体质：
鳜鱼的功效与作用补气血，益脾胃 。
鳜鱼主治治虚劳羸瘦，肠风泻血 。
鳜鱼成分及现代药理研究肉每100克含水分77克，蛋白质18.5克，脂肪3.5克，灰分1.1克；钙79毫克，磷143毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.10毫克，尼克酸1.9毫克 。
鳜鱼禁忌患寒湿病人不可食 。
鳜鱼食用方法-泡水喝的功效鳜鱼选方鳜鱼怎么吃-用法用量鳜鱼药用部位【鳜鱼】为鮨科动物鳜鱼的肉 。
鳜鱼选购保存
