5款滋补药膳推荐 板栗冰糖粥
板栗冰糖粥
板栗50克 ， 粳米100克 ， 冰糖适量 。将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内 ， 加适量清水煮粥 ， 待粥煮至浓稠时 ， 放入冰糖调味即可食用 。此方具有养脾健胃、补肾强筋、活血止血的作用 ， 适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症 ， 中老年人常服此粥有抗衰防老、养颜益寿之功效 。
梨子粥
梨子2个 ， 粳米100克 ， 冰糖适量 。将梨洗净后连皮带核切碎 ， 与粳米一同放入锅内加清水适量煮粥 ， 待粥浓稠时 ， 放入冰糖再煮片刻即可食用 。此方具有生津润燥、清热化痰之功效 ， 适用于治疗口干鼻燥、干咳无痰等病症 。亦可作为秋天常食的保健膳食 。
人参百合粥
鲜人参片25克 ， 干百合50克 ， 粳米150克 ， 水4碗 ， 盐少许 ， 先将上述材料洗净 ， 然后将粳米放入锅中煮成粥 ， 再加鲜百合及鲜人参片同煮至熟 ， 加盐调味即成 。具有清润补肺、定心安神之功效 ， 适用于体质虚弱、贫血、肺痨、精血不足等病人 。
银耳红枣粥
【5款滋补药膳推荐 板栗冰糖粥】银耳、莲子各15克 ， 红枣30克 ， 大米100克 ， 将银耳去蒂洗净浸泡待用 ， 莲子去心 ， 红枣去核 ， 大米洗净后加适量水与银耳、莲子、红枣同煮 ， 煮至浓稠即可 。此粥具有润肺生津、健脾而化生气血之功效 ， 适用于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等病人食用 。
芡实红枣花生粥
芡实60克 ， 红枣15枚 ， 花生仁30克 ， 粳米250克 ， 先将上述3药用清水浸泡30分钟后 ， 放入锅中煮5分钟再放入粳米 ， 煮至粥稠即可食用 。芡实含有大量的碳水化合物 ， 易于被人体吸收 ， 与养脾健胃的红枣、花生同煮粥 ， 对调整秋燥和恢复夏季过食生冷食物所 致的肠胃功能减退有一定疗效 。最适宜体虚产妇、贫血和脾胃虚弱者服用 。
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