地瓜泡功效与作用,番薯的营养价值有哪些
番薯的营养价值有哪些【地瓜泡功效与作用,番薯的营养价值有哪些】您好，番薯是生活中常见的一种食物，很多人习惯称之为地瓜 。
番薯中含有多种人体需要的营养物质，包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等，维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍，居同类果蔬和粮食之冠，胡萝卜素的含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍以上 。建议大家在平时多吃番薯，它不仅美味，还能有效的预防一些疾病 。
比如番薯含有大量黏液物质，能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，利于保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑 。以番薯煮糙米粥，常吃可以强身 。
番薯叶降血糖：如不嫌草腥味，可采新鲜番薯叶榨汁，长期饮用，血糖会明显下降 。亦可用干货煮水代之，但功效明显较差 。
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