牛肉白菜锅贴

2022-10-14 生活百科

大雪天其实我们可以在家里屯点好的牛肉，从冰箱拿出昨晚放进冷藏室解冻的牛肉，做个白菜牛肉馅的锅贴吃是不错的选反择。
牛肉白菜锅贴的做法： 1、牛肉馅解冻后，加牛肉馅调料和水少许搅匀，静置一小时。
2、白菜洗净，切成白菜片后剁碎。
【牛肉白菜锅贴】

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3、挤水后放进肉馅。
4、不断搅拌白菜肉馅，至菜肉均匀。

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5、包饺子的方法，制成锅贴，
6、铁锅烧热，刷油。依次放入锅贴，排好后，沿铁锅边倒进菜油。

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7、不断转铁锅，使锅贴均匀受热。
8、见锅贴底部微黄，倒入温水至锅贴的1/4 。

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9、盖上锅盖。
10、将锅铲铲入锅贴底部，转动锅贴位置，小火烤至底部焦黄，最后撒入黑芝麻，起锅。
成品图：

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