【怎样用高压锅煮萝卜牛腩煲，高压锅炖萝卜牛腩】
文章插图
1、材料：牛腩350克、白萝卜1条、生抽适量、盐两勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、葱末少许、姜一块 。
2、准备香料 。
3、食材准备好 ， 萝卜削皮切滚刀块 ， 牛腩改刀切小块 ， 姜切片 ， 大葱切丝备用 。
4、牛腩冷水下锅 ， 加入一勺料酒 ， 煮分钟后捞起备用 。
5、焯水的牛肉加一勺盐 ， 一勺胡椒 ， 一勺淀粉 ， 两勺生抽 ， 抓拌均匀腌制一会 。
6、萝卜冷水下锅焯水2分钟 。
7、煮好后捞起备用 。
8、牛肉放入高压锅 ， 加入两汤碗水 ， 出气12分钟 。冷水浇盖很快就可以放气 。
9、这个时候就可以加入萝卜 ， 再放一勺盐 。盖上锅盖 ， 出气定时5分钟 。
10、出锅 ， 鲜香扑鼻 。
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