伊面是什么面
文章插图
【伊面是什么面】伊面是一种油炸的鸡蛋面，即伊府面，又叫长寿面 。为中国著名传统面食之一，源于中原开封，后传入广东、福建、苏州等地 。它以鸡蛋面条先煮熟再油炸，可贮存起来，饥饿时下水一煮即可吃，面色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜，可加不同配料，炒制成不同风味的伊府面 。
推荐阅读
- 简单面粉甜点
- 如获至宝的意思 如获至宝是什么意思
- 假的六道木是什么做的
- 海南四大名菜是什么 海南名菜有哪些
- 葡萄奶酥的做法
- 宝宝猪肝面条
- 筷子的作用是什么并说明理由
- 善罢甘休的意思是什么 善罢甘休的解释
- 避雷针是什么意思 避雷针指的是什么
- 红伞伞白杆杆是什么菌