步骤1
准备食材：蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、姜1克、食用油5克、蚝油1克、生抽2克、盐1克、糖1克 。
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步骤2
蚕豆放入沸水中，煮10分钟 。
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步骤3
捞出控水 。
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步骤4
大蒜切片 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
香肠切片 。
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步骤7
热锅倒油，油温5成热时，倒入香肠，煸炒出油 。
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步骤8
下姜、蒜，炒香 。
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步骤9
倒入蚕豆、蚝油、生抽、盐、糖 。【香肠的做法 香肠怎么做】
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步骤10
炒3分钟 。
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步骤11
盛出装盘 。
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