“枸杞养生”一直是很多网友关心的话题 , 但目前网上关于枸杞养生的说法 , 众说纷纭 。枸杞到底生吃好还是泡水喝好?枸杞到底是阴虚的人更适合吃 , 还是阳虚的人更适合?吃了枸杞就能补肾益精么?接下来360常识网就带大家来探究一番 , 枸杞怎样吃最有益?有哪些健康吃法?
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枸杞的药用价值
枸杞多糖:枸杞多糖是一种水溶性多糖 , 是枸杞中最主要的活性成分 , 相对分子质量为68-200 , 成为国内外研究热点 。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多 。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用 。
甜菜碱:化学名称为1-羧基-N , N , N-三甲氨基乙内酯 , 在化学结构上与氨基酸相似 , 属于季胺碱类物质 。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一 。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的 , 它在体内起甲基供应体的作用 。近年来 , 关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用(增强耐盐性)研究方面 , 关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少 。
枸杞色素:枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质 , 是枸杞籽的重要生理活性成分 。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质 。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值 。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用 。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分 , 具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能 。
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要重视服用人群的体质 。
无论是枸杞还是黑枸杞在服用时 , 如果人体是湿邪、湿热、热证以及脾胃虚弱、有实热者、便溏(尤其是拉肚子比较严重)的人群 , 是不可以服用枸杞的 。
除此之外还要特别注意几类人群 , 如有肺结核、虚劳的病人 , 有高血压 , 脾胃虚弱的人 , 有湿寒、寒痰的病人均不可服用 , 如服用 , 需特别小心 , 在医生指导下服用 。对于壮热、满脸通红、有口臭、脾气比较大的人 , 也不建议服用枸杞子 。还有小孩子在发烧时 , 更不可以服用枸杞子 。
要明确服用枸杞的剂量 。
国家药品规定量下 , 6—10g/12g是没有问题的 。若是作为保健品服用 , 一般不超过20g , 在15g左右;如果是作为特殊人群用药的话 , 一般也不超过30g , 在20g左右 。但这些都必须要依据人的体质来决定 。除此之外 , 要特别注意人体在特殊情况下可以食用达30g 的枸杞量 , 但不是天天都可以食用30g 。
大剂量服用时 , 人容易上火就会出现流鼻血、眼睛不适、上火加重等不良症状 。因为枸杞本身具备补益肝肾、调节阴阳 , 因而它有助阳的功效 , 便会让人体发热 , 从而出现上述不良症状 , 因此枸杞的服用剂量是非常重要的 。
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哪种人群吃枸杞效果更好?
一般人群:
第一 , 青壮年生活压力大 , 生活节奏紧张 , 每天最大量可以服用10g枸杞 , 以泡茶、煲汤为主;第二 , 40-50岁的中年人群 , 精神、体力都开始慢慢衰老 , 可以用枸杞泡酒服用 , 每天不超过8钱(1两酒)即可 , 这就可以实现补益的效果 。但如果应酬太多 , 就不适合服用枸杞 , 年轻人的饭局应酬比较多同样也不适合服用枸杞;第三 , 老年人日常可以将枸杞洗干净后煲汤 , 也可以偶尔的生吃一段时间 , 只要不超过最大剂量即可 , 调节抗衰老 , 缓解疲劳程度 , 降降血脂是没有问题的 。
特殊人群:
对于糖尿病等特殊人群 , 最好是在医生指导下服用 , 不管是煲汤、沏茶还是生吃 。
总之 , 中年往上的人群 , 可以少剂量的服用枸杞泡的药酒 。只要这个人没有大量的应酬 , 不是高热、壮热、脾胃虚弱、便糖人群即可 。
枸杞的健康吃法有哪些?什么时候吃最有益?
枸杞煲粥
枸杞子30-60克 , 粳米100克 , 可少量添加豆豉 , 同煮为粥 , 再以葱白、盐等进行调味 , 每天可吃两次 , 作为早晚餐食用 , 能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用 。久服亦可壮阳 。
枸杞炖鸡
炖鸡时也可使用枸杞 , 具体将枸杞约15克装入鸡的腹中 , 葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量 , 上屉加盖 , 武火蒸2小时左右取出 , 去姜、葱 , 加味精 。饮汤食肉 , 可以滋补肝肾 , 可改善失眠多梦、遗精等症 。
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睡前嚼几粒枸杞有大益
老人夜间口干的原因很复杂 , 睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼吸都能引起 。此外 , 糖尿病、慢性支气管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜间口干 。
【枸杞的健康吃法 睡前嚼几粒枸杞有大益】 枸杞治夜间口干有一定效果 。中医认为 , 夜间口干 , 多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致 。枸杞味甘性平 , 具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效 , 可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状 。枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症 。枸杞能滋肝肾之阴 , 生津且能安神 , 睡前嚼服枸杞 , 既可缓解夜间口干 , 还能帮助睡眠 , 用量一般为睡前嚼服 10~30克 。研究表明 , 枸杞有抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂的功效 。所以 , 常服枸杞对糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果 。不过 , 发热病人、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞 。
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