茶文化一词经常被提及,可究竟何为茶文化??其实,茶文化的内容十分丰富,主要涉及六个方面:
一是茶史学:茶的起源、发现、演变、特点及表现形式,茶文化对社会各方面的影响,社会发展与进步对茶文化的作用和社会各阶层与茶文化的关系 。?二是饮茶民俗学:历史和现代、各个地区和民族、城市和农村的饮茶习俗 。?三是茶的美学:成品茶外形设计、名茶取名、茶包装设计及宣传广告等 。?四是茶文化交流学:国际国内研讨、茶文化展示、茶艺表演、少儿茶艺、茶叶历史文化博览及茶事旅游 。?五是茶文化功能学:茶文化资源、特性、历史茶文化和新时期茶文化、茶文化功能、茶文化对现代社会及精神文明建设的作用等 。?六是茶文学:通过诗词歌赋、散文、小说等形式表现出来的茶文化的文学形式 。?茶文化形成和发展的历史非常悠久 。茶文化是伴随着商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的 。历史上的茶文化注重文化意识形态,以雅为主,着重于表现诗词书画、品茗歌舞 。茶文化在形成和发展中,融合了儒家思想,道家和释家的哲学色泽,并演变为各民族的礼俗,成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式 。?茶文化具有民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗和喜庆婚礼 。以民族茶饮方式为基础,经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺,更富有生活性和文化性,表现出了饮茶文化的多样性和丰富多彩的生活情趣 。名茶、名山、名水、名人、名胜孕育出各具特色的地区茶文化 。我国地域广阔,茶类花色繁多,饮茶习俗各异,加之各地历史、历史、文化、生活及经济差异,形成了各具地方特色的茶文化 。在地处经济、文化中心的大城市,以其独特的自身优势和丰富的内涵,也形成了独具特色的都市茶文化 。?随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多 。国际茶文化研究研讨会已开到数届,吸引了中外许多学者、商人和政治家,尤其在世博会上中国茶所取得的轰动效应,更加为全面促进茶贸易的发展增添了时代活力 。
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