文章插图
1、食材：粉丝100g ， 酸菜80g ， 辣椒油适量 ， 盐适量 ， 香油适量 。
2、酸菜切碎 ， 备用 。
3、把适量的盐 ， 辣椒油 ， 香油调成汁 。
4、粉丝放入沸水锅中煮熟 。煮熟的粉丝用凉水焯一下 ， 切段 ， 备用 。
【酸甜凉拌粉丝的做法 正宗云南凉拌酸菜粉丝的做法】5、把粉丝 ， 酸菜 ， 酱汁一起搅拌均匀 ， 装盘即可 。
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