中餐一般几个热菜
中餐文化博大精深，花样百出 。你问这个问题我就已川菜的一桌酒席为例，一般4-6个凉碟，头菜，中盘（一般为看盘可以有彩盘或雕刻），二汤（主汤一般用食材比较高档的），热菜8个（其中可以包含一份甜菜和一份蒸菜）素菜1-2份，小吃两份，尾汤一份，水果一份。要是传统的满汉全席那可就多了去了，手碟，凉碟，头菜，二汤，四红四白，等等说不完 。
几菜要看人数了…基本上一汤就够了…
周一，炒土豆片，烧豆腐，西红柿鸡蛋汤
周二，西红柿炒大头菜，木耳炒肉，紫菜蛋花汤
周三，烧茄子，尖椒炒鸡蛋，白萝卜汤
周四，豆角烧土豆+肉，醋溜土豆丝，瓜片鸡蛋汤
周五，蒜薹炒肉，芹菜炒干豆腐，紫菜汤
周六，西红柿炖牛肉，爆炒豆芽，鸡蛋汤
周日，麻婆豆腐，茄子烧土豆+肉，酸辣汤
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