柚子干怎么做

【柚子干怎么做】
将柚子皮擦洗干净 , 剥下来切成条状 , 切掉内侧约1/2的白瓤;柚子皮放入锅里 , 加入清水和盐 , 大火煮开;沥干后在清水中浸泡隔夜;再将柚子皮放入平底锅 , 加入细砂糖和柠檬汁 , 倒入150ml清水 , 加热让糖融化 , 小火焖10分钟 , 再加入细砂糖 , 小火焖10分钟 , 大火收汁;拣出柚子皮 , 晾凉 , 在砂糖里滚一圈即可 。

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