猪肚是猪的胃 ， 口感有嚼劲 ， 而且营养丰富 ， 具有滋补身体 ， 消除疲劳等作用 ， 而且富含镁钾钙等营养物质 ， 那么猪肚怎么炖才好吃呢？
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1、炖之前要加白醋和盐清洗干净 ， 因为猪肚作为猪的内脏器官 ， 不清理干净直接炖汤的话会有股腥味 ， 从而影响食用的口感 。
2、炖的时候加些生姜和料酒 ， 不仅可以去腥 ， 还可以使烹饪出来的汤更加鲜美 。
3、将猪肚切成长条 ， 这样炖出来比较嫩 。
4、大火烧开以后转为中小火 ， 这样可以使猪肚汤更香 ， 而且煮出来也比较入味 。
【猪肚怎么炖才好吃】以上就是给各位带来的关于猪肚怎么炖才好吃的全部内容了 。
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