如何学做粤菜
想学广东菜最好就到广州了!~中国就有句流言~食在广州>>味在西关.
这就说明广州西关是食文化广盛的地方!
从1987年起 ， 广州每年都举办美食节 ， 酒家餐馆纷纷推出新创制的名菜、美点 ， 使粤菜传统发扬光大 。广州菜系用料广博、选料珍奇、配料精茂 ， 食味重清、鲜、爽、滑、嫩、脆 ， 讲究“镬气” ， 注重形象 ， 品种繁多 ， 五味俱全 。粤菜三绝 ， 即炆狗、焗雀和烩蛇羹 ， 经厨师们妙手烹制 ， 令食者击节赞赏
你自己去烹饪学校去学就可以做了 。。学门手艺自己也有点自信 。。粤菜 。。呵呵去八依烹饪学校看看吧！！成都的
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