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【小米辣凉拌包菜的正宗做法，小米辣炒包菜】1、食材：包菜半个、小米辣3个、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、糖少许、辣椒粉1勺、芝麻适量、盐5克 。
2、做法：包菜洗干净手撕成片，小米辣切小圈，蒜末，葱花，辣椒粉，芝麻放入小碗 。
3、开水放入包菜，加入一点点盐可让菜更绿，煮熟后捞出装盘 。
4、锅底烧油，淋入小碗 。再加入生抽、耗油、醋、糖，搅拌均匀 。
5、将酱汁淋入菜中，拌匀就可以开吃啦！
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