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用高压锅热菜

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电压力锅功能多不少 。可以炖鸡炖鱼炖肉 ， 但是不能炒菜 。你要炖肉的话 ， 用电压力锅绝对没有问题 。给你发个菜谱 ， 不一定全部能用 ， 仅仅作为参考： 红焖肉炖土豆 主料：五花肉两斤、土豆两个 配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖 方法：将切好的五花肉放入锅内 。再将土豆连同配料一起放入锅内 ， 无需放水 。翻一下搅均即可 注：17分钟－20分钟左右 。番茄牛腩 主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内 ， 不用放水 。放入土豆、胡萝卜及同配料 ， 翻匀即可 。注：35分钟左右 。水煮活鱼 主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条 配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒 ， 在锅底放上生菜叶 ， 再把活鱼放上 ， 连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中 。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5 。注：25分钟－30分钟左右 。蒸地瓜 主料：地瓜1斤 配料：水100ML 方法：将地瓜洗净放入锅内加入水 ， 盖上盖调到米饭档工作 ， 经过17分钟后 ， 自动保温、自动泄压 。排骨煲仔饭 主料：排骨（精排）500克 ， 大米300克 配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净 ， 放入阿迪锅中 ， 加入适量的调料 ， 选择排骨键 ， 大约15分钟 。开盖放入洗好的大米 ， 加入适量的水 ， 选择米饭类 ， 大约15分钟左右 ， 制作完毕后 ， 即可排气食用 。红烧鸡脖子 用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：鸡脖子切块 ， 姜切片 。用蹄筋键将锅烧热 ， 放入少许油烧开 。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色 ， 放入糖、老抽、白醋等配料不加水 。盖锅盖调到“肉类/鸡”键 。西红柿鸡蛋汤 主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许 方法:将内胆中倒入水 ， 按下汤键 ， 待水开后 ， 泄压 ， 打开盖 ， 放入柿子 。待水再次开后 ， 将鸡蛋搅均 ， 轻轻倒入锅中 。当第三次开锅后 ， 放入配料 ， 即可食用 大骨棒汤 主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油 方法：将骨棒用温热水洗净 ， 连同配料一起放入锅内加热 。选择汤类键 。时间为30-60分钟左右 。原汤原味 ， 不腻、营养高 。天下第一鲜 主料：鲫鱼、羊肉片 配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精 方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内 。按汤类键 ， 开锅后 ， 转为肉类键让它保持沸腾状态 。再放入羊肉片（半斤或1斤） ， 少许鸡精 。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面 。注：全过程25－35分钟 ， 工作时间根据食物多少而定 。油焖尖椒 主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精 作法：将肉馅放入尖椒内包好 ， 将油倒入锅内八分熟后 ， 倒入尖椒微炸 ， 加入拌好的鸡蛋 ， 放入所有用料均适量 ， 选择鱼档五六分钟即可 。小鸡炖磨菇 主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜 方法：小鸡切块 ， 连同干蘑菇、粉条一起放入锅内 ， 无需加水 。再把配料放好翻搅均匀即可 。注：17分钟－20分钟左右 猪肉煲仔饭 主料：生猪肉300克 ， 大米500克（因人数变） 配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖 方法：将生猪肉切成小块 ， 猪肉放在阿迪锅中 ， 放入适量的调料品 。选择肉类 ， 大约16分钟 。开盖放入洗好的大米 ， 加入适量的水 ， 选择米饭类 ， 大约145分钟 。制作完毕后 ， 即可排气食用

用高压锅做蒸蛋,5分钟就ok了,做的相当好吃,而且看上去色泽都比较舒服

听你说的话 ， 好像是在做煲仔饭 ， 如果做煲仔饭的话用砂锅比较好 。如果想用高压锅煮菜的话 ， 猪骨莲藕汤用高压锅煮的话是超级好吃滴 。

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