酱肉要不要晒太阳
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酱肉要晒太阳 ， 但不要暴晒 ， 也可以采取阴干的方式 。注意酱肉在腌制期间 ， 每天要翻动一次 。在肉表面微干时 ， 用刷子蘸上甜面酱刷在肉上；当酱半干时 ， 继续刷上第二层甜面酱 。晾晒七天后将酱肉收起来悬挂在通风避光处自然风干即可 。
【酱肉要不要晒太阳】
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