坐月子吃什么|坐月子可以吃黄蘑吗
榆黄蘑又名金顶侧耳、金顶蘑;属担子菌亚门 ， 层菌纲 ， 伞菌目 ， 口蘑科 ， 侧耳属 。菌柄白色至淡黄色 ， 偏生 ， 长2~12厘米 ， 粗0.5~1.5厘米 ， 有细毛;多数子实体合生在一起 ， 榆黄蘑色泽金黄 ， 艳丽美观 ， 惹人喜爱 ， 外观恰似一朵美丽的鲜花 。因营养成份很高 ， 有"素肉"之称 ， 是烹制菜肴中不可多得的美味 ， 可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤 ， 其味道鲜美 ， 口感滑嫩 。
营养价值
榆黄蘑味道鲜美 ， 营养丰富 ， 含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分 ， 其中氨基酸含量尤为丰富 ， 且必需氨基酸含量高 ， 属高营养、低热量食品 。
【坐月子吃什么|坐月子可以吃黄蘑吗】食用效果
长期食用 ， 有降低血压、降低胆固醇含量的功能 ， 具有滋补强壮功效;治虚弱萎症(肌萎)、痢疾等;是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品 。
适用人群
一般人群均可食用 ， 尤其适合高血压、高血脂、肌萎、痢疾、肥胖症患者食用 。
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