茶香陈皮水晶粽
在端午节的时候，大家都爱吃粽子，有很多种口味：蜜枣粽子，八宝粽子，猪肉粽子等 。今天我们就来尝试做一道茶香陈皮口味的水晶粽 。陈皮具有和中理气，润燥祛湿，化痰利水，通便等作用，有较好的食疗效果 。所以这道含着淡淡茶香味的陈皮水晶粽，是营养与食疗相结合，达到了我们合理饮食的目的 。
茶香陈皮水晶粽的做法和教程：
【茶香陈皮水晶粽】1,水煮开，放入茉莉花茶和柑橘茶包，泡开后，过滤冷却 。
2,陈皮剁碎、金桔去籽、蔓越莓备好待用 。
3,将陈皮、蔓越莓拌入西米，然后分3次淋入茶水，让其全部吸收 。
4,先将馅料填入1/2的量，放入一颗金桔，再将馅料继续填入 。
5,将填满馅儿的粽叶翻折，包紧 。（按此法包好所有的粽子 。）
6,蒸锅内水沸之后，放入包好的粽子，隔水蒸15分钟即可 。
成品图:
文章插图
以上就是茶香陈皮水晶粽的家常做法，缕缕茉莉花茶香配上陈皮的桔香更是醉人醉心,耐人回味 。西米遇水易烂，不能直接放入水口煮,必须要隔水蒸制 。
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