秋天喝什么糖水
银耳莲子滋阴润燥,适合秋冬干燥季节,且这个是糖水
银耳红枣莲子汤
1.银耳数朵,准备泡发
2.红枣\莲子洗净和泡发好的银耳一起下锅,加适量冰糖煮
3.可适量加一些枸杞
4.水开了以后改小火慢炖,大约一个半小时,中间水不够了不断加水,不过最好开始加够,然后小火慢炖,这样炖出来的汤才比较粘稠
我做过几回银耳红枣莲子汤,第一次做没有完全做出那种粘稠的感觉,后来又试了几回,总算是比较成功了,炖出来的银耳红枣莲子汤粘粘稠稠的,很是不错,经过几次的尝试,总结出一些经验,跟你分享一下:
1、时间相对一定要长,差不多要两个小时的样子,小火慢炖,时间不够的话,一定是炖不出粘的稠银耳红枣莲子汤来的;
2、一开始放水一定要相对多,因为炖的时间比较长,如果一开始水太少,中间不停的加水会影响炖制的过程,所以尽量一开始多加点;
3、最后一点就是冰糖了,最好选用天然结晶的那种大块冰糖,根据个人对甜度的喜欢,适量加入一到两大块,这种冰糖我个人感觉比小块结晶冰糖更适合来炖银耳红枣莲子汤
蜂蜜秋梨水比较适合秋天喝,润燥,还防止皮肤干燥
冰糖梨水
1. 蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一 。蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖等,具有滋养、润燥、解毒之功效 。
2. 银耳
银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖 。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
3. 红枣
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血 。
4. 百合
鲜百合含黏液质,具有润燥清热作用 。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素b1、b2、c等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱 。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用 。
5. 梨
生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状 。多喝梨汁,有助于滋润喉咙,补充津液 。
木瓜红枣银耳煲(2人份)
【原料】木瓜1/3个,银耳2朵,红枣9颗(没啥硬性规定,就是喜欢9这个数字,所以放了9颗)
【秋天喝什么糖水】【配料】冰糖20g,适量蜂蜜
【做法】
1. 银耳用清水泡发4-5个小时,至完全舒展开,去蒂,清洗干净,撕成小块;
2. 将银耳加清水炖煮(水可以多加一些,炖的时间长一些,银耳更粘稠);
3. 等待煮银耳的时候,将木瓜去皮去籽,切成小块(用勺子去籽,效果很好),红枣用水泡一泡;
4. 待银耳煮至粘稠时,倒入木瓜,红枣,冰糖,继续煮15分钟左右即可,如果觉得甜度不够,可以在晾温之后加一点蜂蜜 。
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