冲泡茶叶后如何判断茶的品质
文章插图
【冲泡茶叶后如何判断茶的品质】1、外观：干茶匀整，紧压茶松紧适度，棕红、棕褐色 。
2、汤色：优质的茶汤色明亮 。
3、香气：主要辨别香气的纯度，一定要区别霉味和陈香味 。霉味是一种变质的味道，陈香味是茶叶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质，产生的一种综合香气，似桂圆香、红枣香、槟榔香等，总之是令人愉快的香气 。茶香气达到较高境界即为茶的陈韵 。如有霉味、酸味或其他异味均为不正常 。
4、滋味：滋味醇和（清爽带甜味）、爽滑（爽口、爽滑是高品质普洱茶的味道）、回甘（茶汤入口有明显的回甜味） 。刺激性不强，没有涩味，口感很舒服 。
5、叶底：生茶叶底为青栗色或深栗色，叶条质地饱满柔软，弹性好，有光泽；熟茶叶底暗栗色或黑色 。
推荐阅读
- 黑色衣服干后有白印子洗不掉
- 为什么文件夹打开后马上自动关闭
- 无固定期限合同解除赔偿 合同签订以后还能解除吗
- 腰间盘突出手术后应该吃些什么好
- 好茶叶的特点
- 为什么蚊子叮了之后会起包
- 吃饭后呕吐是怎么一回事呢
- 洪水后怎么杀菌消毒
- 交易猫收款后钱在哪里
- 沧桑历史近千年