霸王花黄豆煲汤功效与作用,霸王花煲汤功效有哪些?
霸王花煲汤功效有哪些?霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤 。
因为祖国医学认为：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效 。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用 。
其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能 。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料 。
制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1~2个小时即成老火靓汤；还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益 。霸王花的营养价值很高，通过对仙人掌类可食植物霸王花的部分营养成分进行分析，结果表明，每100 g霸王花的干制品营养成分的含量：水分9 。
570 g，蛋白质1 。812 g，粗纤维2 。
785 g，灰分1 。547 g，钙961 。
27 mg，磷328 。45 mg 。
特别是经过测试分析表明霸王花至少含有13种氨基酸，其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的氨基酸 。例如：霸王花中每100ug游离氨基酸为：天门冬氨酸210 mg，丙氨酸112 mg，异亮氨酸25 mg，谷氨酸188 mg，脯氨酸208 mg，苯丙氨酸38 mg，丝氨酸108 mg，酪氨酸122 mg，赖氨酸26 mg，精氨酸78 mg，缬氨酸59 mg，苏氨酸28 mg，亮氨酸42 mg等等 。
此外，还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素 。因此，霸王花具有较高的食用价值 。
霸王花煲汤有什么功效,加什么一起煲霸王花银耳猪舌汤 霸王花，，别名剑花、量天尺，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，以花器为蔬 。
霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料 。材料： 猪舌：猪舌先放开水中煮片刻，然后刮去上面薄膜，再用盐擦干净，用开水烫一下后洗净，不用切开 。
霸王花：先洗净后用水浸泡至软，然后沥干水份 。银耳：先洗净后用水浸泡至软，然后沥干水份 。
蜜枣：洗净、去核、稍浸泡（可保留浸泡的水） 。南北杏：各少许 。
陈皮：少许，浸透洗净 。无花果：3、4个 。
做法： 将陈皮加水放入煲内，旺火烧滚，然后将所有材料放入，再煲滚后改用小火煲约三小时即可 。用来煲汤的煲，呵呵~~ 煲好的汤色怡人，有清热润肺、润燥利肠之功效，特别适合身体炽热、烟酒过量者服食 。
【霸王花黄豆煲汤功效与作用,霸王花煲汤功效有哪些?】
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