“茶德”一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》 ， 首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效 。笔者在撰写一篇有关茶道的论文时 ， 比较茶道与茶德关系 ， 梳理出“茶德”至少有三层含义 。一说：茶是有德之物?陆羽在《茶经》中将茶称之为“南方嘉木” 。世界上珍稀名木不计其数 ， 但据笔者了解 ， 被称为嘉木的树木仅有两种 ， 另一种是柑橘 。屈原在《橘颂》中称橘树为“后皇嘉树” 。?茶对人类贡献良多 ， 从感官到精神 ， 茶给人类带来莫大享受 ， 诚如《茶十德》所说的那样：?以茶尝滋味 ， 以茶养身体 。?以茶散腥气 ， 以茶驱病气 。?以茶养生气 ， 以茶散闷气 。?以茶利礼仁 ， 以茶表敬意 。?以茶可雅心 ， 以茶可行道 。?茶有恩、有德于人类 ， 称之为“嘉木”名副其实 ， 当之无愧 。品赏佳茗 ， 茶人应该有一份感恩之心 ， 包括对茶农的辛勤劳作 。二说：茶人应重视品德修养?陆羽在《茶经》中提出的“精行俭德” ， 是与茶人的共勉 。“精行俭德”是陆羽的原创词句 ， 行文独特 ， 洗练精美 ， 内涵丰富 ， 妙不可言 。三说：茶饮创导社会公德?茶文化渊远流长 ， 是当之无愧的中华国饮 。客来敬茶 ， 以茶会友 ， 以茶代酒 ， 自古就是中华民族的良风美俗 。茶则是廉洁的象征 。康熙、乾隆时代请三老进京品茶 ， 敬老、清廉两相宜 ， “千叟宴”因此名传千古 。?茶德蕴含了中国人精神内涵 ， 不管形式怎么改变 ， 国人对茶寄予的美好愿望始终如一 ， 对茶叶产业的期许也包含其中 。茶作为国饮 ， 是我们生活的一部分 。不仅应当把茶文化纳入到日常生活中来 ， 还应当在做茶业的同时深掘茶文化 ， 二者互为荣兴 。
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