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紫砂壶、紫砂杯、玻璃杯、瓷杯、搪瓷杯使用久了,在这些器皿的内部和外部都会形成茶垢,那这些茶垢该不该清理掉呢?
茶垢是没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的,茶垢附着在杯子内壁 。
勤洗茶垢有益无害
如果说只要茶叶好、水质好,我们就不用管茶垢了呢?并非如此 。仅从卫生角度来讲,茶杯和茶壶不清洗干净不利于身体健康,因为附着的茶垢长时间不清洗,可能会滋生霉菌 。
还有人说,紫砂壶上的茶垢可以养壶,不需要清理 。紫砂壶适合泡茶的重要原因之一是其特殊分子结构(细密气孔)造成的透气性好 。当然,这种气孔能起到一定的重金属吸附的作用 。紫砂壶用的时间久了,气孔被茶垢填满后,势必也会在茶具内壁上附着,出现卫生问题 。茶垢的堆积还会影响紫砂壶的透气性 。因此,从这个角度说,紫砂壶也应该定期清洗 。茶垢越厚越难清洗,因此,日常的清洁和定期清理同等重要 。
茶垢该如何清洗呢?
茶杯、茶壶用久了,就会有大量茶垢,用海绵蘸盐摩擦,可轻易去掉 。
茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,就容易除去 。
在之前“如何轻松去除茶垢”一文中详细说明了去除茶垢的方法,有需要的壶友可去看看 。
【紫砂壶上的茶垢,该不该清理?】建议:擦洗紫砂壶和紫砂杯茶垢的过程中不要使用任何化学清洗剂,包括牙膏 。
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