薄荷粥
《长寿药粥谱》：薄荷粥处方新鲜薄荷30g（或干薄荷15g） 。
功能主治清热解暑，疏散风热，清利咽喉 。主中老年人风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛，并可作炎夏防暑解热饮料 。
用法用量煎汤，候冷，以粳米1～2两煮粥，待粥将成时，加入冰糖适量及薄荷汤，再煮1-2沸即可服 。
注意可供夏季午后凉服，秋、冬不宜服；不宜多服久食 。
摘录《长寿药粥谱》
《圣惠》卷十六：薄荷粥处方薄荷1握，阿胶1两（杵碎，炒令黄燥），川升麻1两，豉心1合 。
制法上锉细，和匀 。
功能主治时气劳复，四肢烦疼 。
用法用量以水2碗，煮取1碗，去滓，以粳米作稀粥服，厚覆取汗 。
【薄荷粥】摘录《圣惠》卷十六
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