女人莫误信＂营养谎言＂
女人切莫误信这五个“营养谎言”
女人都想要自己瘦瘦的 ， 以为越瘦才越美所以很多人为减肥不沾荤腥 ， 喝无糖饮料不损健康 。其实这些都是她们的营养误区 ， 那么女性朋友该如何走出营养误区 。
第一 ， 为了苗条 ， 不吃肉、不吃油 。
肉和油 ， 大量吃显然是有害处的 ， 少量、合理地吃对女性来说是必需的 ， 因为肉和油里有其他食物里所没有的营养素 ， 靠吃蔬菜、水果是无法替代肉和油的 。
正在减肥的人——蛋白质能提高饱腹感 ， 减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入 。
经期女性和贫血患者——贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的 ， 而这两种营养素在肉类中都比较多 。所以贫血人群必须吃肉 ， 最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉 。女性月经期间也应该吃肉 。
第二 ， 吃素才能健康 。
吃素最合理 ， 这也是不对的 。完全吃素的人会缺乏大量营养素 ， 比如女性非常需要的铁元素在素菜里很少 。有人说不对 ， 菠菜里就有很多铁 ， 芹菜里也有很多铁 ， 但是大家注意 ， 一种食物里的营养素最关键的不是它的含量 ， 而是它的吸收率 ， 在一种蔬菜或者食物里含的量很高 ， 但是吸收率很低的时候 ， 这种东西实际是没有意义的 。
芹菜和菠菜的含铁量确实不低 ， 但是芹菜和菠菜里的铁 ， 吸收的效率是猪肝和红肉里铁的1/30 ， 几乎是零 。还有人说我吃红枣补铁 ， 其实红枣里的铁的吸收效率和菠菜、芹菜一样 。有人大量吃了红枣后 ， 血糖高得一塌糊涂 ， 但是补铁效果很差 。
第三 ， 越瘦越美越健康 。
不是说女性越瘦越好 ， 相反太瘦会导致很多麻烦 ， 甚至包括死亡率的增高 。
第四 ， 无糖可乐对身体无害 。
无糖可乐同样有害 ， 里面的大量咖啡因是脱钙的;每天喝一听可乐 ， 还会导致每年增加20镑 。
另外 ， 在外就餐时 ， 有的女性说我在家吃多少现在还吃多少 ， 我说不一定 ， 比如原来你在家里吃一个小馒头 ， 在外面吃饭时 ， 可能没有蒸馒头 ， 来一个金银小馒头 ， 能量增加45% 。明明在家里吃一碗白米饭挺好的 ， 到餐厅吃自助 ， 只有炒米饭 ， 多一勺油 ， 90千卡 。
【女人莫误信"营养谎言"】
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