“天晴空翠满，五指拂云来 。树树奇南结，家家茉莉开 。”这首诗，是当年福州茉莉花开茂盛现象的真实写照 。茉莉花给福州带来过滚滚财路，老福州人的回忆中，曾有过“一担茉莉一钱金”的荣光 。品过“观音韵”，鉴罢“岩骨花香”，本周礼品茶评选，咱们一同追溯从前的“闽江两岸茉莉香” 。
十里花开百里香
茉莉花茶属再加工茶类，是取绿茶茶坯外加茉莉花一同窨香而成 。茉莉吐香，茶胚吸香，茶引花香，花增茶味，茶味花香奇妙融合，构成了茉莉花茶特有的质量 。茉莉兼有玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅，“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉 。”歌中唱道“满园花开，香也香不过它”，实非过誉 。
冲泡茉莉花茶，考究“高冲水” 。90℃左右的热水自壶中直泄而下，写入杯中，杯中的花茶随水浪上下翻滚，恰似“春潮带雨晚来急” 。茶叶下沉，茉莉上浮，茶汤渐显黄绿透亮，未尝甘露味，先闻圣妙香 。待悄悄嘬上一口，热气就裹挟着浓郁的茶香和鲜灵的花香渗透唇齿，顿觉满口生津 。
城市手刺等待再放彩
福州素有“茉莉之乡”的美誉 。上世纪八九十年代，福州茉莉花茶正鼎盛 。近千家花茶厂，年产5万吨茉莉花茶，占全国茉莉花茶产量80%以上，远销40多个国家和区域 。茉莉花的芳香与茶香彼此融合，浓浓淡淡千回百转，凝结了老福州人关于茉莉花茶的芳香回忆 。
近些年，因为城市、公路等建造征用很多土地，福州茉莉花基地日益萎缩，栽培面积从最高峰的7万亩下降到当前的缺乏1万亩 。加上商场管理不到位，在乌龙茶、普洱茶等茶叶强势打压下，福州茉莉花茶逐步失去了往日的风貌 。一些人乃至觉得，花茶欠层次，饮花茶总觉得少了些档次 。对此，榕城花茶名企“合座香”的董事长高晨生有另一番观点：福州茉莉花茶尽管产量已不比当年，但咱们牢牢掌握着花茶制取的核心技术与人才，这股共同的“福州味”不会消灭 。福州茉莉花茶以其特有的蜜味醇香，至今仍占有全国茉莉花茶高端商场京津区域以及出口的首要比例 。没有品过上品茉莉花茶，就混为一谈以为花茶不行档次的人实在是显得草率了 。本年年初，福州茉莉花茶被国家工商总局核准为地舆标记证明商标，期望在全职业及各部门的同心携手下，施行品牌战略，走名优茶路子，福州茉莉花茶能够提前重现光辉，再放异彩，成为闻名遐迩的福州城市手刺 。
礼品茶候选商家展播
合座香
北京的马连道茶叶一条街声名在外，马连道上的“合座香”，许多茶客也是耳熟能详 。
上世纪80年代，合座香在福州创立，之后一路飘香北上，茶叶生意做得是风生水起 。1988年，合座香落户马连道，成为马连道开街茶企之一 。之后很多茶商追随而至，马连道人气渐旺，逐步开展成今天的规划 。“合座香”也跟着20多年前史改变，生长为一家产供销一体化，出售网点广泛华北、东北、福建等地，产物远销美国、日本、欧盟、中东、非洲等国家和区域的全国知名茶企 。
20多年来，“合座香”在京城的茉莉花茶商场开了不少先例 。创始二十多种花茶新工艺、新外形、新包装，咱们了解的“牡丹绣球”、“国色天香”、“高深典雅”等，都是由合座香首先创名并沿用至今的；首先引导福州茉莉花茶名优精细化；创立国内首个茶文化主题购物中心……墙内开花墙外香，作为福州茉莉花茶在北方商场的开拓者，合座香有力推动了福州茉莉花茶在全国的影响力 。上世纪90年代，“合座香茉莉花茶”就成为北京人民大会堂指定留念用茶 。2000年以来，更成为“吴裕泰”、“正兴德”等多家中华老字号的指定茶叶供货商，每年茉莉花茶产量高达亿元以上 。在本年8月刚刚落下帷幕的“中国十大茉莉花茶品牌公司”评选中，合座香荣耀当选，成为福州区域专一当选的民营公司 。
商家引荐礼品茶
“合座飘香”茉莉花茶礼盒
采摘春茶中最佳的单芽头茶，运用福州花茶传统工艺，九窨而成 。九吐九吸，花茶合一，制成的茉莉花茶嫩度高、汤色清、味甘醇 。花香浓郁，茶香沁人 。在本年8月的中国特色农产物展销会上，两天不到的时刻便出售一空 。选用新式的烟条型包装，内分小袋，便利带着 。当前推行价为300元/300g 。（林烨
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