海螺开水蒸还是冷水蒸
【海螺开水蒸还是冷水蒸】
文章插图
海螺冷水蒸 。用冷水蒸海螺，海螺随着水温不断升高而成熟，螺肉会更嫩，口感更佳 。直接用热水蒸，螺肉接触到灼热的蒸汽，会迅速收缩至螺尾，导致肉质僵硬，难以嚼动 。海螺属软体动物腹足类，软体动物门 。海螺的边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级 。富含蛋白质、维生素和人体所需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。
推荐阅读
- 调元固系丸
- 蒸汽式咖啡机
- 超纯水和蒸馏水的区别
- 硫化钠溶液蒸干灼烧分解吗
- 蒸东西用大火还是小火
- 珍珠发黄了怎么清洗变白
- 硫磺水可以蒸包子吗
- 蒸蛋可以用微波炉加热吗
- 虾要蒸多少分钟最好 虾要蒸8-15分钟最好
- 硫酸铵晶体可以蒸发浓缩得到吗