面条菜的营养
营养价值
面条菜含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、植物酸、苦味素等营养物质,有一定的收敛作用,可止血、改善便秘 。
1.膳食纤维:面条菜中膳食纤维的含量很高,食用之后可起到润肠通便之效,适合便秘的人群食用 。
2.植物酸:面条菜中含有很多的植物酸,包括草酸、鞣酸等,有较强的收敛性,外用了起到收缩伤口和止血的效果 。
材料
面条菜,盐,香醋,油酥花生碎,熟芝麻仁,油辣椒,香油,蒜泥
做法
1.将面条菜择洗干净,焯水后用凉开水浸凉
2.加盐、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌匀