为什么我做的寿司不好吃
首先你要挑选大米 ， 不要那种圆圆的 ， 要两头尖身体细细的大米 。其次如果没有专业的寿司醋 ， 可以选择质量比较好的白醋 ， 不必担心醋很酸或者味道难闻 ， 因为拌匀冷却后味道就会变得很淡很淡了 。
具体方法是：
1、把糯米大米按1比1的比例掺入清水 ， 煮熟成寿司饭；
2、把盐、糖、醋按1比5比10的比例调制而成寿司醋 ， 加热晾凉备用；
3、等饭变得中温偏低的时候 ， 按照饭与醋的比例：一碗饭加一汤匙醋 ， 一边加进去一边搅拌；
4、放置保鲜柜半小时 ， 这可以很大程度降低米饭的热量 ， 吃多了也不怕发胖了；
【为什么我做的寿司不好吃】5、最后根据自己的喜好选择材料 。
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