熟食店如何吸引顾客
1、活动促销,小礼品、特价美食必不可少,把最好吃的熟食每天限定数量,吸引人来购置 。试吃,用小碟装些散的熟食,让客人先尝后买,好吃再买 。
【熟食店如何吸引顾客】2、买一斤A类熟食,送一些小的B类熟食,量无需太多,每人都有占廉价的心态,另外给B类熟食做了个广告,假如好吃客人会再买B类熟食 。
3、推出特价菜,可以依据店内实践状况,每周甚至每天推出一款特价菜,一款好的特价菜会让老顾客消弭因菜品跌价带来的不快 。新奇创意吸引人,餐饮连锁加盟业的商品开发有两个关键,一个要新、奇、特,一个要常变常新 。
熟食,是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴 。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类;全国各地熟食都较为普遍,多以卤菜、凉拌菜为主,简单易操作且味道美味被大众所接受 。
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