大蒜的历史

【大蒜的历史】

大蒜的历史

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大蒜起源于中亚和地中海地区 , 汉朝时期被引种到中国 , 9世纪传入日本和南亚地区 , 16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培 , 18世纪传入北美洲 , 现已在世界各地广泛栽培 。近年来 , 中国大蒜种植和加工产业发展迅速 , 主要生产区有山东、江苏、河南、四川、陕西等 。

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