文章插图
1、食材：巴沙鱼300g ， 食盐3g ， 生抽8g ， 料酒5g ， 胡椒粉3g ， 蒸鱼豉油15g ， 大葱10g ， 食用油3g 。
2、大葱清洗干净 ， 切丝 。巴沙鱼清洗干净 ， 从中间切成两段 。
3、加入食盐、生抽、料酒和胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制15分钟 。
4、放入蒸锅中 ， 蒸8分钟 。
5、关火 ， 倒掉汤汁 ， 淋上蒸鱼豉油 ， 继续蒸5分钟 。
【巴沙鱼怎么做好吃又滑又嫩 巴沙鱼怎么做又好吃又简单?】6、取出 ， 撒上大葱 。
7、锅内倒入食用油 ， 加热 ， 倒在巴沙鱼上 。
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