泡椒小龙虾的做法步骤是什么？
大家都很喜欢吃小龙虾 ， 这种虾吃起来肉质非常松软 ， 而且很容易消化 ， 而且小龙虾的营养非常丰富 ， 比如富含蛋白质和多种氨基酸 ， 还含有丰富的微量元素 ， 那些身体特别虚弱的人 ， 比如大病初愈的人群 ， 就特别适合吃小龙虾 ， 小龙虾的吃法非常多 ， 但可能很多人没吃过泡椒小龙虾 ， 下面介绍这道美食的制作方法 。
【泡椒小龙虾的做法步骤是什么？】 泡椒小龙虾的做法：
材料
用量
小龙虾一斤半
泡椒泡姜
大蒜
葱
料酒
酱油
十三香
碎米芽菜
做法
1.小龙虾去头去背线 ， 洗刷干净 ， 水晾干
2.泡姜泡椒切粒
3.大蒜若干
4.下油锅煎炸小龙虾
5.放除十三香、葱、碎米芽菜之外的所以佐料煸炒几分钟
6.加水十三香碎米芽菜烧至水干
7.放大葱 ， 起锅装盘 。
秘制泡椒口味小龙虾
麻辣小龙虾太油腻 ， 蒜蓉口味吃腻了 ， 清蒸的不够红火……川味的灵魂就是泡椒 ， 翻开家的泡菜坛子 ， 跟一起来学学这道泡椒口味的小龙虾吧～
秘制泡椒口味小龙虾的做法步骤
11.小龙虾洗净 ， 去虾线后盐水泡十分钟
22.准备好葱姜蒜 ， 蒜姜切块 ， 葱切段 。把葱白与姜蒜放在一起备用
33.葱切段待用
44.泡辣椒剪段待用
55.泡椒剪段备用
66.干辣椒剪段 ， 与花椒一起备用
77.准备好豆瓣酱和叁巴酱
88.锅中烧热油 ， 葱姜蒜下锅煸香
99.煸香葱姜蒜后倒入干辣椒和花椒 ， 翻炒出香味
1010.放入叁巴酱和豆瓣酱炒出红油 ， 再倒入泡椒和泡海椒 ， 煸炒出香味
1111.倒入滤好水的小龙虾 ， 反复煸炒
1212.所有小龙虾变红后再翻炒两分钟
1313.加入水 ， 漫过小龙虾 ， 再依次加入生抽、糖、醋、料酒、十三香、盐等佐料 ， 大火烧开后 ， 中火开盖熬煮 ， 煮的过程中时不时的翻动 ， 最后大火收汁 ， 淋入香油 ， 关火后撒入葱段起锅
1414.摆盘后撒入葱段和芝麻即可 。
【泡椒小龙虾的做法步骤是什么？】 泡椒小龙虾的做法：
材料
用量
小龙虾一斤半
泡椒泡姜
大蒜
葱
料酒
酱油
十三香
碎米芽菜
做法
1.小龙虾去头去背线 ， 洗刷干净 ， 水晾干
2.泡姜泡椒切粒
3.大蒜若干
4.下油锅煎炸小龙虾
5.放除十三香、葱、碎米芽菜之外的所以佐料煸炒几分钟
6.加水十三香碎米芽菜烧至水干
7.放大葱 ， 起锅装盘 。
秘制泡椒口味小龙虾
麻辣小龙虾太油腻 ， 蒜蓉口味吃腻了 ， 清蒸的不够红火……川味的灵魂就是泡椒 ， 翻开家的泡菜坛子 ， 跟一起来学学这道泡椒口味的小龙虾吧～
秘制泡椒口味小龙虾的做法步骤
11.小龙虾洗净 ， 去虾线后盐水泡十分钟
22.准备好葱姜蒜 ， 蒜姜切块 ， 葱切段 。把葱白与姜蒜放在一起备用
33.葱切段待用
44.泡辣椒剪段待用
55.泡椒剪段备用
66.干辣椒剪段 ， 与花椒一起备用
77.准备好豆瓣酱和叁巴酱
88.锅中烧热油 ， 葱姜蒜下锅煸香
99.煸香葱姜蒜后倒入干辣椒和花椒 ， 翻炒出香味
1010.放入叁巴酱和豆瓣酱炒出红油 ， 再倒入泡椒和泡海椒 ， 煸炒出香味
1111.倒入滤好水的小龙虾 ， 反复煸炒
1212.所有小龙虾变红后再翻炒两分钟
1313.加入水 ， 漫过小龙虾 ， 再依次加入生抽、糖、醋、料酒、十三香、盐等佐料 ， 大火烧开后 ， 中火开盖熬煮 ， 煮的过程中时不时的翻动 ， 最后大火收汁 ， 淋入香油 ， 关火后撒入葱段起锅
1414.摆盘后撒入葱段和芝麻即可 。
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