文章插图
1、给宝宝做辅食蒸蛋黄，比较简单 。首先取一枚新鲜鸡蛋，将蛋清滤出，剩下蛋黄打散，然后加一到两倍的凉开水，进行充分搅匀 。
2、将搅拌均匀的蛋黄，放入蒸锅内，并在蛋黄小碗上要扣一个小盘子，防止蒸汽水分进入到碗中 。
3、先用大火烧开之后，然后转中火，继续蒸六到八分钟即可，此时鲜嫩柔软的蒸蛋黄就做好了 。
【怎样蒸蛋黄比较嫩 给宝宝蒸蛋黄怎么做好吃又嫩】4、家长需注意，小宝宝所吃的辅食蒸蛋黄，不能加入盐，糖，酱油，以及一些其他调味品，小宝宝这个阶段要吃原味蒸蛋黄 。因为蛋黄中所含有的盐分，已能够满足此时宝宝身体成长发育所需 。
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