绿豆奶茶
【绿豆奶茶】绿豆奶茶是一款夏季清凉解暑的饮品 ， 炎热酷暑的夏天 ， 心烦气躁 ， 喝点什么可以既清凉又解暑呢?来杯绿豆奶茶吧 ， 清甜的绿豆味道加上浓浓的奶香 ， 令人口吃齿留香 ， 久久难以忘怀 。它还有清热去火 ， 排毒养颜的作用呢 ， 喜欢的朋友可以试着做一下 。
绿豆奶茶的做法教程：
1、食材准备：绿豆挑洗干净;取一砂锅 ， 放入半锅的清水烧开 ， 再放入绿豆大火煮;沸腾后大火煮两分钟 ， 待汤色成碧绿色 。
2、将绿豆汤汁倒入玻璃容器中 ， 用纱布过滤一下;放入绿茶包 ， 拉动几下泡出茶香;趁热放入冰糖或砂糖 ， 此时放冰糖易融化 。
3、将过滤出的绿豆重新倒入砂锅中 ， 加入比绿豆多5倍左右的水量 ， 继续大火煮开 ， 再转小火将绿豆煮至酥烂;加适量砂糖 ， 调味成蜜豆 。
4、待绿豆茶汤稍稍冷却后加入牛奶调匀 ， 即为绿豆奶茶;按喜好 ， 将蜜豆加入奶茶中一起饮用 。
成品图：
文章插图
绿豆奶茶的美味小窍门：
1、煮绿豆最好是用砂锅来煮 ， 一定不要用铁锅 ， 也不要用铁质的铲或勺来搅拌 ， 不然绿豆的汤色会变红或变暗沉 。
2、先煮开水 ， 再放入绿豆煮 ， 这样能使绿豆的汤汁更加碧绿 ， 也更持久 。
绿豆奶茶的做法介绍到这里就结束了 ， 在炎热酷暑的夏日来一杯这样清凉解暑的奶茶 ， 可别提多美哉了 ， 赶紧做来清凉一夏吧 。
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