民间有言 ， 胃病要靠养 。有胃病除了看医生缓解疼痛之外 ， 日常饮食更是要多多注意 ， 少吃辛辣刺激食物 ， 饮食宜清淡、温和 ， 同时要一日三餐规律饮食 。首先 ， 养胃护胃在饮食上遵循以下4原则1、软而缓：
选择的食物要容易消化的 ， 烹饪时要蒸煮熟透 ， 使食物松软易消化 ， 少吃烘焙、烧烤、质硬的食物 ， 以免对胃黏膜造成不良刺激 ， 加重胃肠负担 。进食速度要缓慢 ， 细嚼慢咽有助消化 ， 不可狼吞虎咽 。2、鲜而淡：
食物一定要新鲜 ， 不吃过期或放置过久的食物 。烹饪食物要清淡 ， 不吃油腻、重口味的食物 ， 忌辛辣刺激性食物 。3、温而洁：
食物温度要温暖适宜 ， 不吃不喝冷的、冰的饮食 ， 尽管天气寒冷 ， 但是也应该不吃过烫的食物 。食材一定要清洗干净 ， 烹饪食物时也应该注意清洁卫生 。【养胃效果最佳的7种食物】4、少而精：
每餐饮食量要少 ， 七八分饱即可 ， 忌暴饮暴食 。食物的品种和烹饪要精细易消化 ， 粗糙的、含粗纤维的食物不易消化 ， 还可能刺激胃黏膜 ， 引发胃痛、饱胀等 。其次 ， 这7种食物最养胃1.卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用 ， 可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症 。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用 。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡 ， 与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水 。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃 。2.菠菜
味甘性凉 ， 能润燥养肝 ， 益肠胃 ， 通便秘 。《食疗本草》中称其“利五脏 ， 通肠胃 ， 解酒毒 。”菠菜可促进胃和胰腺分泌 ， 增食欲 ， 助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动 ， 有利排便 。不过 ， 菠菜草酸含量高 ， 妨碍钙质吸收 ， 应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃 ， 或在烹煮前轻汆 ， 除去草酸 。3.红薯
性平 ， 味甘 ， 补脾益气 。《纲目拾遗》中记载其“补中 ， 暖胃 ， 肥五脏 。”天寒食用 ， 正气养胃 ， 化食去积 ， 兼可清肠减肥 。4.桂圆
李时珍曾说过：“食品以荔枝为美 ， 滋益则龙眼为良” 。和荔枝性属湿热不同 ， 桂圆能入药 ， 有壮阳益气、温胃补脾等多种功效 。5.山药
随着天气渐冷 ， 有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状 。经常熬山药粥喝 ， 能有效缓解胃部不适 。6.南瓜
《本草纲目》中记载：“南瓜性温 ， 味甘 ， 入脾、胃经” ， 能补中益气、消炎杀菌、止痛 。其所含的丰富果胶 ， 可“吸附”细菌和有毒物质 ， 包括重金属、铅等 ， 起到排毒作用 。同时 ， 果胶可保护胃部免受刺激 ， 减少溃疡 。可用南瓜煮粥或汤 ， 滋养肠胃 。7.胡萝卜
性味甘平 ， 中医学认为它“下气补中 ， 利脾膈 ， 润肠胃 ， 安五脏 ， 有健食之效” 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A ， 能明目养神 ， 增强抵抗力 ， 防治呼吸道疾病 。胡萝卜素属脂溶性 ， 和肉一起炖最合适 ， 味道也更好 。
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