南瓜自制零食

食材

  • 主料
  • 南瓜
    300g
  • 面粉
    100g
  • 糯米粉
    250g

  • 辅料
  • 白糖
    适量

  • 步骤

  • 1.首先将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上 。

  • 2.锅入清水,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟,即可出锅 。

  • 3.接着将南瓜,用勺子压碎,加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,搅拌均匀,揉成团 。

  • 4.准备好一个盘子,盘底抹上食用油,然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子 。

  • 5.锅中准备半锅油,烧至六成热,将南瓜丸子逐个下锅,炸至丸子金黄、焦脆后捞出,摆盘,就大功告成了!

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