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1、主料:面粉300克 。辅料:鸡蛋2个,泡打粉适量,豆沙馅 。调料:白砂糖100克,植物油适量 。
2、将植物油油、白糖混合搅拌 。再打入鸡蛋,继续搅拌,搅拌到羽毛状,约5-8分钟备用 。
3、将面粉和泡打粉充分混合 。将蛋液分3-4次倒入混合后的面粉 。
4、揉成不粘手的面团,分成多个小圆块 。每个擀成饺子皮大小,包入豆沙馅,压圆成饼干状 。
5、将另一个蛋黄打碎搅拌 。把饼干直接放在容器内上,用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉 。
【微波炉烤小饼干做法 微波炉小饼干的做法】6、进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定,大约有0.5CM左右,2分半就好了 。
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