鱼冷藏能放多长时间
【鱼冷藏能放多长时间】
鱼冷藏能放3天左右 ， 建议鱼现买现用 ， 因为鱼冷藏的时间比较长 ， 就容易出现鱼体酸败 ， 肉质发生变化 ， 是不可食用的 。所以 ， 冰箱中存放的鱼时间不宜太久 。
鱼最好是食用新鲜的比较好 ， 而不能在冰箱中存放太久 。家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃ ， 最佳冰箱也只能达到-20℃ ， 而水产品 ， 尤其是鱼类 ， 在贮藏温度未达到-30℃以下时 ， 鱼体组织就会发生脱水或其它变化 ， 这样容易导致鱼体酸败 ， 肉质发生变化 ， 所以 ， 冰箱中存放的鱼不宜放太久 。同时 ， 冰箱里面储存的食物 ， 常常会放的时间比较长 ， 加上有人不注意生食熟食不怎么隔离 ， 会产生细菌 ， 容易污染新鲜的鱼肉 。因此 ， 储藏鱼肉等食物不宜时间太长 ， 尽量2-3就吃掉 。并且 ， 冰箱要定期清洗 ， 这样才能保证食物的健康和安全 。
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