干鱼怎么煮 干鱼怎么煮好吃
文章插图
1、材料：小鱼干50克，炒熟的花生米适量 。
2、调料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量 。
3、将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用;生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝 。
4、热锅放油，下入花椒，小火炸出香味后捞出不要;再下入小鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒，炒匀后将小鱼干舀出，待用 。
5、锅内余油，下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花，炒出香味后下入先前炒好的小鱼干，炒匀 。
【干鱼怎么煮 干鱼怎么煮好吃】6、再倒入约40毫升水，转大火，待汤汁完全收干后关火，最后倒入花生米，炒匀即可出锅 。
推荐阅读
- 青椒太辣了怎么处理就不辣了
- 新鲜蔬菜怎么保存的更久
- 静脉曲张饮食是怎么回事
- 妄想山海定海神针怎么无限变大 妄想山海定海神珍变大方法
- 虾稀饭怎么煮好吃 虾和稀饭怎么煮
- 大淘客助手怎么设置pid
- 小鸭淘客助手怎么一键上货
- 2022年遗嘱格式 遗嘱范文怎么说
- 简单保密协议范本 商业保密协议怎么写
- 水煮麻花怎么煮好吃 煮麻花的做法窍门