黄米面年糕最正宗的做法
主料：黄米面一斤 。
辅料：枣适量、温水适量 。
黄米面年糕的做法如下：
1、准备好材料，枣提前用冷水浸泡一个小时，黄米面用温水和成软硬适中的面团 。
2、取一小块活好的面团，中间按一下放上两个枣，然后做成窝头状，再在上面按上三个枣，稍微整形一下，一个生坯就做好了 。
【黄米面年糕最正宗的做法】3、锅里放足量的水，铺好屉布，放上生坯，水开后大火蒸二十五分钟即可 。
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