提起菠菜 ， 相信很多人都比较熟悉 ， 这是生活中非常常见的一种蔬菜 。菠菜的营养价值是受到很多人肯定的 ， 适量的进食可以有助于人体养生 。那么 ， 菠菜的营养价值有哪些么？关于菠菜的具体营养 ， 下面便一起来看一下这篇文章的介绍吧 ， 看看菠菜具体有哪些养生功效 ， 希望对您有帮助 。
【菠菜的营养价值有哪些】菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜 ， 含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质 ， 以及铁、钙、磷等矿物质 。除以鲜菜食用外 ， 还可脱水制干和速冻 。
菠菜
1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维 ， 具有促进肠道蠕动的作用 ， 利于排便 ， 且能促进胰腺分泌 ， 帮助消化 。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素 ， 在人体内转变成维生素A ， 能维护正常视力和上皮细胞的健康 ， 增加预防传染病的能力 ， 促进儿童生长发育;
3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分 ， 能供给人体多种营养物质;其所含铁质 ， 对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质 ， 能促进人体新陈代谢 ， 增进身体健康 。大量食用菠菜 ， 可降低中风的危险;
5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用 ， 既抗衰老又能增强青春活力 。我国民间以菠菜捣烂取汁 ， 每周洗脸数次 ， 连续使用一段时间 ， 可清洁皮肤毛孔 ， 减少皱纹及色素斑 ， 保持皮肤光洁 。
以上便是关于菠菜的营养价值的介绍 。看到这里 ， 相信您对于菠菜的营养也有了更多的认识 。生活中 ， 适量的进食菠菜 ， 保证我们体内营养物质的及时补充 ， 这样可以很好的保证我们的身体健康 ， 于我们而言是非常有益处的 ， 应该引起重视 。
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