女人吃葛根抗衰老 葛根怎么吃
女性吃葛根的好处
葛根中所含的葛根素对卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循环系统的血流，滋养卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此可延年益寿，特别是对中年和绝经妇女养颜、延缓衰老更具有意义 。
因此葛根有“女性的保护神”之美誉 。
医学研究表明，葛根所含的黄酮类物质达12%左右，如异黄酮（植物雌激素）、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分，具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用 。尤其是野生葛根中的异黄酮，是迄今为止所发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质 。葛根素是一种糖苷性化合物，对心血管有很好的作用；对卵巢有特定的活性作用，可延年益寿，延缓衰老 。
葛根食用的方法有多种，炒、煲汤、熬粥等 。葛根粉是经过加工的初级产品，食用很方便，按使用说明调成糊状即可 。葛根粉也可当作料，可替代淀粉或生粉勾芡，能使菜汁浓稠，味道也更好 。做粥时取葛根粉20克、粳米50克，将淘洗干净的粳米与葛根粉一同入砂锅，加水500克，用旺火煮开后改用小火熬煮至粥稠即可 。
葛根怎么吃
1、桂花葛粉羹
桂花糖5克，葛根50克 。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成 。此羹甘甜润口，气味芬芳 。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症 。
2、葛根粉粥
葛粉200克，粟米300克 。用清水浸粟米一晚，第二天溅出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品 。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症 。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之 。
3、葛粉饭
葛粉200克，梁粟米饭500克 。先用滚开水将饭淋湿，加人葛粉拌匀，放人豆鼓汁水适量，在旺火上煮熟 。适当拌以调味品即可食 。此饭具有清心醒脾，促进智力的作用 。适用于狂症，心神恍慨言语失常，记忆衰退等病症 。
4、葛粉猪胰汤
【女人吃葛根抗衰老 葛根怎么吃】葛粉50克，猪胰半具 。将猪胰洗净切薄片，煎水，待猪胰熟后，加人葛粉调匀，酌加五味调料，即可食用 。此汤鲜香适口，具有生津止渴，降糖的功效，适用于治疗，消渴，多尿等病症 。
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